RED-JAPANピザ職人協会は、日本のピザ職人育成の為の協会です。 店舗の個性を尊重し、料理、パフォーマンスなどを総合的に認定する、 ピッツェリアと、ピザ職人の為の“ピザ職人協会”です。
当協会は、その店舗の個性を尊重しながら、料理、パフォーマンスなどを総合的に認定する、ピッツェリアと、ピザ職人の為の“ピザ職人協会”です。
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